Hynera environnement © Création Aurélie Groult, publicité
Les besoins et les modes opératoires sont étudiés en fonction de chaque demande, ainsi, nous proposons des prestations ponctuelles ou des prestations sous forme de contrat annuel (au minimum 2 passages par an afin de garantir un résultat optimal).
Notre agrément référencé sous le n° BR 00481 nous permet d'assurer et de réaliser la prestation de lutte contre les nuisibles dans le respect de l'environnement.
LE CONTRAT ANNUEL DE LUTTE CONTRE LES NUISIBLES
Dans un but d’hygiène générale, nous proposons à nos clients, un contrat annuel de lutte contre les nuisibles.
Il est destiné aux collectivités, aux particuliers, aux syndics, aux agences immobilières, aux entreprises, etc...
Les objectifs :
Les objectifs sont d'assurer :
la prévention contre les rongeurs,
la détection des rongeurs,
la destruction des rongeurs.
L'organisation des interventions :
Nous intervenons à un rythme régulier (qui varie en fonction du nombre de passage demandé).
Par exemple, si un client nous demande 4 passages par an, nous allons donc intervenir tous les 3 mois...
Notre société gère la cadence des passages et nous nous chargeons d'appeler les clients
pour prendre rendez-
Généralités relatives à l’hygiène en milieu alimentaire :
Voir le CAC RCP 1 (c’est le titre), texte issu du Codex Alimentarius que je te joins et son § 5.2.5 relatif à la gestion des corps étrangers
Le Codex Alimentarius, est le comité gérant, au sein de l’ONU, les problèmes alimentaires
au niveau mondial.
Le nouvelle réglementation hygiène européenne (dénommée « Paquet
hygiène ») « recommande » (conseil qu’il est très judicieux de suivre) de FORMALISER
(écrire) LES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE SUR CHAQUE SITE.
Si pas de GBPH formalisé,
par défaut je me réfère à leur bible : le CAC RCP1 ci-
Qui plus est, le responsable du site est directement responsable des problèmes liés à l’hygiène (dixit le paquet hygiène)
Remarque : un règlement est d’application obligatoire dans toute l’Europe alors qu’une directive est d’application libre
Cependant il est clair que le CAC RCP 1 s’applique là où le HACCP s’applique donc hors denrée primaire et on serait ici en denrée primaire (pas de HACCP, pas de codex !)
Il faut donc réussir à prouver qu’ils sont assujettis à la gestion des corps étrangers du fait de leurs BPH spécifiques :
Idée 1 : Code de la consommation, articles L221.1 à L221.3 :
« Les produits et services dans leurs conditions normales d’utilisation doivent :
– Présenter la sécurité à laquelle on peut légitimement s’attendre
– Ne pas porter atteinte à la santé des personnes »
Objectif : pas de bouts de verre dans les œufs
Idée 2 : vous portez des charlottes ? vous gérez donc des corps étrangers
Idée 3 : trouver le GBPH qui les concerne (d’où l’idée de demander à David Malzieux). Ce serait bien sympathique qu’ils se retrouvent quand même assujettis au CAC RCP 1 ?
Remarque :
Là où les consignes parlent nommément de DIV à plaque de glu et de lampes gainées
anti-
Commensale se dit d'une espèce vivant associée à une autre espèce, sans lui apporter de préjudice direct et en profitant de sa nourriture et de son territoire (par opposition au parasite qui vit totalement aux dépens de son hôte).
Il s'agit ici d'espèces commensales de la race humaine qui sont :
Ü le surmulot ( rat gris ou rat d'égout)
Ü le rat noir
Ü la souris
Le lérot, le loir, le mulot, la fouine sont des espèces rencontrées dans l'habitat humain à certaines périodes de l'année et sont considérées comme semi commensales de l'homme.
La commensalité est une notion large qui peut recouvrir divers types de comportement :
Depuis une dépendance très forte du rongeur vis à vis de son hôte et des commodités
que celui-
Le rat gris (ou surmulot)
Il est originaire de l'Asie et est présent en Europe depuis longtemps, il a suivi l'homme et son expansion géographique.
Il a un pelage brun à noirâtre mais il peut l'avoir brun avec des reflets roux sur le dessus et le dessous qui est d'un gris plus clair.
Le rat vit autour de l'homme (commensale), comme dans les tas d'ordures, les silos, les exploitations agricoles, les entrepôts de denrées ou de stockages, les abattoirs, dans des ateliers de menuiseries, dans les égouts, les fossés, les abords des cours d'eaux, etc.
Leurs galeries, terriers et nids sont faits sous la terre ou toute perturbation extérieure entraine sa migration. Ils ont plusieurs entrées et en changent tous les 15 jours par sécurité.
Le rongeur naturellement granivore, est omnivore dans la pratique. Il est donc très adaptable dans ses habitudes nutritionnelles (il est a la recherche d'aliments riches en protéines et en amidon). Il accepte de consommer des fruits, du pain, de la viande, du beurre, du lait, des grenouilles, des poissons, des limaces, des escargots et des œufs. Il accepte aussi le bois, le papier, les tissus naturels et toutes les matières contenant des fibres de cellulose, digestibles, en cas de besoin. Les poulaillers sont souvent visités par des rats qui ne se contentent pas d'y consommer du grain mais y agressent les jeunes poulets.
En période normal, un rat pratique un territoire de 50 m de rayon (soit de 12 à 400 m²) , reliant son nid aux sources d'abreuvement et de nourriture, mais en phase de migration volontaire, un rat parcourt de 2 à 4 kms par nuit.
En 1979, les rats ne mirent que 6 mois pour migrer du quartier des halles de Paris jusqu'au nouveau marché de Rungis distant à plus de 15 kms à vol d'oiseau (migration effectuée à l'aveugle).
Les infestations de rats progressent lentement, les animaux prennent très prudemment connaissance de leur nouvel espace avant de l'accepter.
Nocturnes mais aussi diurnes si les prédateurs sont actifs la nuit. Les sujet dominés peuvent être diurnes si les dominants les empêchent de manger tranquillement la nuit.
Activité maximale 1 ou 2 heures après le coucher ou le levé du soleil.
Ils sont visibles le jour si la population de rats est importante ou si elle est peu dérangée.
Sociables, ils vivent en groupes familiaux hiérarchisés issus d'un couple ou d'une femelle. Les colonies comprennent plusieurs de ces groupes (clans) formés d'un mâle dominant, d'un harem, de femelles, et de mâles dominés. Quand ces groupes sont peu importants, leurs membres se connaissent et vivent en harmonie.
Les femelles sont capables d'avoir entre 8 à 10 portées par an et chaque portée contient un nombre de 9 à 14 petits.
Le rat noir
Il est originaire d'Asie et est présent en Europe depuis longtemps, il a suivi l'homme et son expansion géographique.
Il a un pelage qui varie du noir au brun foncé et même au brun gris. Cependant il présente des différences avec le rat gris : il est plus petit, il a de plus grandes oreilles, une plus grande queue et surtout préfère les endroits secs et en hauteur.
Le rat vit autour de l'homme (commensale), il occupe les parties supérieures plus chaudes et plus sèches, on le rencontre donc dans les greniers, les entrepôts, les bateaux, etc.
Il se comporte comme le rat gris, mais avec des variantes propres à l'espèce et à son habitat.
- A l'intérieur des locaux, nous procédons à la mise en place de postes d'appatage sécurisés en PVC avec fermeture à clef.
- Une attention particulière est portée aux abords des lieux de traitement, un dispositif de protection contre les rongeurs est mis en place à l'aide de postes d'appatage rigides à ancrages sécurisés.
- Le choix des produits agréés est fonction des nuisibles rencontrés, il peut être modifié à tout moment suivant les nécessités. Les noms des matières actives, des antidotes ainsi que les fiches de sécurité sont communiqués à notre client.
- Le technicien de la S.A.R.L. HYNERA-
ENVIRONNEMENT assure de sa propre initiative les visites de contrôles supplémentaires jugées nécessaires. Il en avertit les responsables de la société.
La prévention :
Des conseils relatifs à la prévention sont donnés à notre client, ils concernent :
- La « pré-
dératisation » visant à rendre inhospitaliers vis-à- vis des rongeurs les abords et les locaux. - Les modifications réalisables sur l’état des locaux ou les habitudes du personnel.
- L’objectif est de limiter la prolifération des nuisibles et leur pénétration dans les locaux.
- Le signalement de la présence d’animaux, tels que chats, chiens, oiseaux, susceptibles de nuire à l’hygiène et pour lesquels notre client devra assurer l’évacuation définitive.
L'organisation :
- Un technicien titulaire est affecté à l'entreprise. Il a un rôle surtout de prévention. De plus, il est chargé de l’application des traitements.
- Les postes d'appâtage pour rongeurs disposés à l’intérieur et à l’extérieur des bâtiments sont répertoriés sur un plan d’ensemble de l’entreprise. Leur repérage est facilité par un panonceau sur lequel figure un numéro d’ordre.
La fixation des postes d'appâtages:
La fixation des postes d'appâtages est réalisée par nos soins à l'aide de dispositifs adaptés et en adéquation avec vos locaux.
Un dossier de suivi établi est consultable en permanence au niveau de NOVANDIE, lors de chaque visite.
Le rapport d'intervention :
Ö Un tableau de la situation sur l’ensemble des postes d’appâtage est mis à jour.
La simple consultation de ce tableau permet de repérer rapidement toutes les zones
«à risque» vis-
Ö Un rapport de visite manuscrit est systématiquement établi. Ce rapport précise toutes les anomalies observées (consommation d’appâts, lieux d’infestation, évolution défavorable des locaux ou pratiques pour une bonne prévention contre les nuisibles …), les locaux et postes d’appâtage concernés sont strictement répertoriés, l’anomalie est succinctement décrite. Une fois par an, une check list est établie afin de visualiser les raisons pour lesquelles les nuisibles peuvent passer ou loger dans l'établissement.
Ö Un classeur est mis à la disposition de notre client et est composé des éléments suivants :
✗ Dossier sanitation (cahier des charges du programme de sanitation),
✗ Fiches sécurité (RODILLON PATE, NOTRAC BLOX, TALON BLOC, SORKIL),
✗ Plans d'ensemble où les postes d'appatages seront répertoriés et numérotés,
✗ Bons de passage,
✗ Compte-
✗ Check list.
Ces documents sont obligatoirement signés du technicien et, ou du responsable de notre société, et du technicien qualité et, ou du responsable de l'entreprise visitée.
Il s'agit d'un contrat annuel de lutte contre les nuisibles (rongeurs et insectes) appelé programme de sanitation. Il est destiné aux sociétés ou aux entreprises de type agroalimentaire telles que les restaurants, les laiteries, les abattoirs, les ateliers de transformation ou de stockage de denrées alimentaires, etc...(toutes les entreprises ou les collectivités qui stockent ou utilisent des denrées alimentaires sont concernées).
Les spécifications techniques de la sanitation sont conformes dans son domaine de compétences aux recommandations du règlement (C.E.E) n°852/2004 du 24 Avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires.
Les objectifs :
Les objectifs sont d'assurer :
la prévention contre les rongeurs et les insectes,
la détection des rongeurs et des insectes,
la destruction des rongeurs et des insectes.
L'organisation des interventions :
Nous intervenons à un rythme régulier (qui varie en fonction du nombre de passage demandé).
Par exemple, si un client nous demande 4 passages par an, nous allons donc intervenir tous les 3 mois...
Notre société gère la cadence des passages et nous nous chargeons d'appeler les clients
pour prendre rendez-
La réalisation du programme de sanitation :
Notre société s’engage à procéder aux actions nécessaires de contrôle, de prévention et de destruction des nuisibles.
L’activité de notre société s’exerce sur les locaux et abords déterminés en accord avec notre client.
Le nombre de passage est déterminé en accord avec notre client lors de l'établissement de la proposition tarifaire.